Moschofilero

Moschofilero ist eine aromatische, rosafarbene Rebsorte, die auf dem Peloponnes angebaut wird. Die besten Tropfen kommen aus den hoch gelegenen Weinbergen von Mantineia in der Region Arkadien.

Die vielseitige Rebsorte Moschofilero zeigt verschiedene charakteristische Merkmale, die sie zu einem besonderen Juwel der griechischen Weinkultur machen.

Die Geschichte

Es wird vermutet, dass bereits in der Antike Wein aus der Rebe des Moschofilero gewonnen wurde, diese aber im Laufe der Zeit von anderen Sorten verdrängt wurde und beinahe in Vergessenheit geraten war. Erst in der jüngeren Vergangenheit wurde der Anbau revitalisiert. Anfangs nur in griechenland bekannt, findet sich diese Rebsorte heute auch auf internationalen Weinbergen.

Anbau und Vinifikation

Diese Rebsorte wird in der Regel sortenrein ausgebaut, manchmal aber auch mit anderen lokalen Rebsorten verschnitten, um ihren aromatischen Charakter zu verstärken. Infos zum Moschofilero Tselepos finden Sie in unserem Blog.

Wie schmeckt Moschofilero?

Trauben dieser Rebe ergeben Weißweine mit einer charakteristisch hellen, fast grauer Farbe sowie Rosé- und Schaumweine. Die Weine besitzen einen hohen Säure-, aber niedrigen Alkoholgehalt, sind frisch und leicht im Körper, fast immer zart aromatisch und duften nach Zitrusfrüchten, Blüten und einem unverwechselbaren Rosenaroma. Moschofilero wird in der Regel sortenrein ausgebaut, manchmal aber auch mit anderen lokalen Rebsorten verschnitten, um seinen aromatischen Charakter zu verstärken. Die einzigartigen Aromen und die frische Säure machen Moschofilero zu einer spannenden Wahl für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.

Weine dieser Sorte schmecken hervorragend zu…

Da es sich bei dieser Rebsorte um einen vielseitigen, eher leichten Wein handelt, passt dieser zu vielen Gerichten. Besonders harmoniert er mit Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Aber auch zu Käse oder Gemüse kann der Weißwein gereicht werden. Als Schaumwein eignet sich der Moschofilero als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts.