Anatolikos Estate

Anatolikos Estate, das nördlichste an der Küste gelegene Weingut Griechenlands, wurde von den Brüdern Sakis und Marios Nikolaidis gegründet, die eigentlich aus der Gastronomie kommen und 2005 begannen, Weingärten bei Avdira zu bewirtschaften. Avdira liegt ganz im Nordosten Griechenlands in der Region Thrakien am Ägäischen Meer. Die Weingärten befinden etwa zwei Kilometer landeinwärts und werden von trockenen, sandigen Böden und kühlen Nordostwinden geprägt.

Der Wein des Ktima Anatolikos

Neben den internationalen Sorten Cabernet Sauvignion und Merlot werden im Anatolikos Estate die autochthonen weißen Rebsorten Assyrtiko, Malagousia und Moschato, sowie der rote Mavroudi ausschließlich biologisch kultiviert. Bei der Vinifizierung wird darauf geachtet, mit möglichst wenig Eingriffen zu arbeiten (z. B. durch spontane Vergärung). Experimentelle Zugänge (Vergärung in Amphoren aus Ton) und lange Reifung im Holzfass sind für das Weingut typisch. Auch vegan-vegetarische Weine werden hier hergestellt.

Besonderheit des Anatolikos Estate

Bei den Weinbergen Anatoliko handelt es sich um die am nördlichsten gelegenen Bio-Weingärten an der Küste Griechenlands, die sich nicht nur durch ihre Lage sondern auch durch das besondere Gesteinsvorkommen von Granit und kristallinen Gesteinen auszeichnet. Diese Zusammensetzung führt zu tiefen, fruchtbaren Böden. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht von bis zu 15 Grad sowie das Mikroklima der Region schaffen eine Umgebung, die hervorragenden Wein hervorbringt, was auch die zahlreichen Auszeichnungen beweisen.