Syrah

Syrah ist eine Rotweintraube, die ihren Ursprung im Rhônetal hat, aber auch in Australien, Südafrika und Kalifornien als Shiraz mit großem Erfolg kultiviert wird. Unterschieden wird in magere, rauchige und weniger fruchtbetonte „Cool-Climate-Typen“ und in körperreiche und fruchtbetontere „Warm-Climate-Typen“. In Griechenland hat sich die internationale Sorte in relativ kurzer Zeit weit verbreitet und bringt hochwertige Weine des warmen Stils hervor. Syrah wird in Nordgriechenland häufig mit anderen internationalen und lokalen Rebsorten und auf Kreta mit Kotsifali kombiniert, da er die Qualität der lokalen Rebsorten verstärkt und hervorhebt.