Monemvassia
Die weiße Rebsorte hat ihren Namen von ihrer Ursprungsstadt Monemvassia, die in Lakonien im Südosten des Peloponnes liegt. Trotz ihres Ursprungs ist sie aber hauptsächlich auf den Kykladeninseln und insbesondere auf der Insel Paros zuhause, wo sie traditionell auf Steinterrassen kultiviert wird. Monemvassia-Weine sind reichhaltig und vollmundig, mit moderatem Alkohol und niedrigem Säuregehalt. Es dominieren fruchtige Aromen und Geschmacksnoten, die an Zitrusfrüchte wie Orange und Mandarine sowie an Birne erinnern. In der Regel wird die Sorte verschnitten, obwohl auch sortenreine Weine zu finden sind.