PDO Amyndeon

Das nach der gleichnamigen Kleinstadt benannte Weinbaugebiet Amyndeo liegt auf einer Hochebene im Nordwesten Makedoniens. Der Großteil der Weingärten liegt auf einer Seehöhe von 570 bis 750 m zwischen den Seen von Petres und Vegoritida. Die Sommer sind für griechische Verhältnisse eher mild und die Winter kühl. Eines der Merkmale der Region ist der sandige Boden, der dazu geführt hat, dass es noch relativ viele alte, von der Reblaus unberührte, selbst wurzelnde Rebstöcke gibt. Die einzige zugelassene PDO-Rebsorte ist der Xinomavro, der zu trockenen, halbtrockenen oder halbsüßen Weinen verarbeitet werden darf. Der überwiegende Teil der roten PDO-Weine wird jedoch trocken ausgebaut.