Tsikoudia Roussanne 37,5% – Manousakis

Destillat aus dem Trester der Roussanne Traube

Tsikoudia hat eine lange Geschichte auf Kreta und wird nicht nur als Aperitif verwendet, sondern auch für seine therapeutischen Kräfte. Tsikoudia zu brennen ist ein großes Ereignis in jedem Dorf. Normalerweise kommt das ganze Dorf zusammen, jede Familie bringt ihren Traubentrester mit und destilliert ihn die ganze Nacht lang, manchmal nonstop für ein paar Tage.