2018 Romeiko red (Bio) – Pateromichelakis

Leicht und frisch!

Romeiko red ist ein besonderer Wein, da die römische Traube erstmals mit modernen Methoden (Kaltextraktion und Weinbereitung bei konstanter Temperatur für mindestens 10-15 Tage) und geringer Anbaufläche vinifiziert wird. Anschließend reift er in 220-Liter-Eichenfässern. Die Sorte ist nach wie vor eine bedeutende Rotweinsorte auf der Insel Kreta. Ein leicht zu trinkender fruchtiger Rotwein aus Romeiko Bio-Trauben aus dem Kissamos-Gebiet in Chania. Am besten leicht gekühlt servieren. Passt hervorragend zu Vorspeisen und hellem Fleisch.